Machine à voyager dans le temps culinaire croate : remontez le temps au festival "Ce que nos ancêtres ont mangé"

Festival « Ce que nos ancêtres ont mangé » (Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

La 42e édition du festival de longue date « Ce que nos ancêtres ont mangé », connu sous le nom de « Kaj su jeli naši stari » en croate, a débuté vendredi à Vrbovec, une ville au nord-est de la capitale croate, Zagreb.

Ce festival gastronomique, organisé par l'Office du tourisme de Vrbovec, présente une délicieuse gamme de plats traditionnels élaborés à partir de recettes séculaires transmises de génération en génération dans la région depuis des siècles.

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

Cependant, il ne s'agit pas uniquement des recettes traditionnelles de Vrbovec ; le festival met également en valeur les plats traditionnels de toute la Croatie. Certains plats proposés comprennent le buncek, le Sekeli gulaš, le krvavice, différents types de tartes et divers gâteaux et friandises savoureux et traditionnels comme le makovnjača et l'orahnjača.

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

Outre la nourriture délicieuse, les participants peuvent profiter de concerts en soirée et participer à diverses activités sportives.

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

Le président croate, Zoran Milanović, a honoré l'ouverture officielle du festival hier soir.

Lors de son discours lors de la cérémonie d'ouverture, le Président Milanović, qui est également le parrain de l'événement, l'a décrit comme une célébration joyeuse de personnes de bon cœur.

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

Il a mentionné sa précédente visite il y a quatre ans, par une journée tout aussi chaude, et à quel point la qualité des offres l'avait impressionné.

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

(Crédit photo : Office du tourisme de Vrbovec)

Il a exprimé son admiration pour le dévouement et l'amour des femmes qui préparent ces plats, par pure tradition et par pure joie de leur métier. Il a également encouragé les habitants de Vrbovec à poursuivre leur travail dans le même esprit.

(Crédit photo : Bureau du Président de la Croatie/ Tomislav Bušljeta)